あっさり!マグロサラダ レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
- 1 しょうゆ・酒・みりん・ごま油・酢を混ぜて漬け汁を作る。
- 2 マグロを一口大のサイの目に切って漬け汁につける
- 3 レタス・ベビーリーフを洗い、手でちぎって、さらに盛る。
- 4 きゅうりとアボカドを一口大の乱切りにする。
- 5 アボカドにレモン汁をまぶす。
- 6 きゅうりとアボカドを皿に盛る。
- 7 マグロを漬け汁から出し皿に盛る。
- 8 ☆ごま油・☆レモン汁・☆塩を混ぜてドレッシングを作る。
きっかけ
マグロが安かったので、あっさりとしたものが食べたくて作ってみました。
おいしくなるコツ
ドレッシングは、マグロに濃いめの味が付いているので、味付け用というよりは、薄める用です。ドレッシングは、あまり濃い味にしない方が食べやすいですよ。 トッピングにフライガーリックやナッツなどを入れてもおいしいです。
- レシピID:1810003206
- 公開日:2011/09/05
関連情報
- カテゴリ
- マグロ
- 料理名
- マグロとアボガドのサラダ
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