夏バテ防止に♪大葉をたっぷりのせた なすのそぼろ煮 レシピ・作り方

夏バテ防止に♪大葉をたっぷりのせた なすのそぼろ煮
  • 約15分
  • 300円前後
さー88
さー88
なすのそぼろ煮♪
ちょっぴり甘めのなすに、大葉が合います!
食欲のないときにも、ぜひ~

材料(3人分)

作り方

  1. 1 ・なすは、4cm大の乱切り→水にさらしてあく抜き→炒める前に水気を切る
    ・しょうがは、すりおろす
    ・大葉は、千切り
  2. 2 ・フライパンを温めサラダ油を入れ、豚ひき肉となすを炒める
  3. 3 ・❷のなすがやわらかくなったら、調味料Aを加え弱火で煮汁が少なくなるまで煮る→最後にしょうがのしぼり汁を回し入れる
    ・器に盛って、大葉を盛って、出来上がり~

きっかけ

マーボなすもいいけど… たまには和風のなすもいいかなぁと思い、作りました

おいしくなるコツ

・なすを丁寧に炒めること位~ ・冷やして食べても美味しいです

  • レシピID:1810002706
  • 公開日:2011/07/30
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カテゴリ
なす全般豚ひき肉夏バテ対策
関連キーワード
夏バテ防止 炒め煮 カリウム多い 和風
料理名
なすのそぼろ煮
さー88
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つくったよレポート(3件)

  • なっちゃんまま
    なっちゃんまま
    2021/07/25 07:33
    夏バテ防止に♪大葉をたっぷりのせた なすのそぼろ煮
    美味しく頂きました。
  • きのこ0032
    きのこ0032
    2017/06/02 23:20
    夏バテ防止に♪大葉をたっぷりのせた なすのそぼろ煮
    しそタップリ!美味しかったです!ありがとうございました!
  • Tomochi☆
    Tomochi☆
    2013/07/12 19:09
    夏バテ防止に♪大葉をたっぷりのせた なすのそぼろ煮
    ミンチもなすも消費できて、おいしかったです!

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