香ばしく、ほのかな甘味の~♪黒豆ご飯 レシピ・作り方

香ばしく、ほのかな甘味の~♪黒豆ご飯
さー88
さー88
煎り黒豆をお米と一緒に炊き込むと…

薄紫色が美しい~
香ばしく、ほのかな甘味の黒豆ご飯に~♪

材料(4人分)

  • 2合
  • 煎り黒豆 1/2カップ
  • 2合分の水+大さじ3
  • 大さじ1
  • 小さじ1

作り方

  1. 1 お米2合を計って洗い、普段炊くときの2合分の水に、大さじ3の水を加え、そこに煎り黒豆・酒・塩を加え、炊飯器のスイッチオン
    (水加減、塩加減はお好みで~)
  2. 2 ❶が炊きあがったら、さっとほぐし、黒豆とご飯を軽く混ぜ合わせ、出来上がり~
  3. 3 余ったご飯は、小さいおにぎりにして冷凍しておくと、小腹がすいたときに活躍します(笑)

きっかけ

おやつに食べてる煎り黒豆を、目先を変えてご飯に入れて炊いてみました (おやつで食べているときに比べ、ご飯にすると黒豆の甘さが引き立ちます~)

おいしくなるコツ

・煎り黒豆を使いました。 ・ない人は、乾燥黒豆をフライパンで5分位乾煎りして(豆の中心に割れ目が入る位) 入れてください~

  • レシピID:1810002319
  • 公開日:2011/07/01
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カテゴリ
その他の炊き込みご飯
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黒豆 アントシアニン イソフラボン 体にいい
料理名
黒豆ご飯
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つくったよレポート(4件)

  • amnos73
    amnos73
    2019/01/11 06:27
    香ばしく、ほのかな甘味の~♪黒豆ご飯
    炊飯器で美味しく炊けました
    お弁当にも持って行きました
    ご馳走様でした
  • Apple9844
    Apple9844
    2015/01/25 16:24
    香ばしく、ほのかな甘味の~♪黒豆ご飯
    美味しい~♪

    千石黒豆使いました。

    豆ご飯大好きです!
  • makotoo1253
    makotoo1253
    2015/01/14 21:37
    香ばしく、ほのかな甘味の~♪黒豆ご飯
    黒豆ご飯って美味しいですね♪
    身体にいいし、また作ってみます*\(^o^)/*
  • テツオ63
    テツオ63
    2012/11/30 00:05
    香ばしく、ほのかな甘味の~♪黒豆ご飯
    美味しく炊けました。黒豆ご飯大好きです♪食べすぎちゃってお腹がポンポンです。レシピありがとう★

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