ピーナッツおから消費に！ラム香るビスコッティ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ＊薄力粉 200g
- ＊砂糖 50g
- ＊乾煎りしたピーナッツおから 70g
- ＊にんじんフレーク 30g
- ＊ベーキングパウダー 小さじ1
- ＊紅茶のティーバッグ 2袋
- ＊シナモン・ジンジャーなどのパウダー 計10g
- 溶き卵 M2個
- ラム酒漬け 軽く水分を切って10g
- オレンジピール 10g
作り方
- 1 オーブンは180度に余熱。＊印の材料をボウルに入れ混ぜる
- 2 【１】に溶き卵を３回に分けてゴムベラで混ぜる（ベタベタした生地です）
- 3 ラム酒漬けやオレンジピールなどドライフルーツを混ぜ込む
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4
２つに分けて1,5cm高のなまこ型に成型し、180度で20分焼く
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5
オーブンから取り出し1cm幅に切り分け150度で15分焼く（一気に焼けないので2回に分けて焼きました）
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6
ひっくり返して更に10分焼き、網の上で冷まして完成♪
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7
おまけ＠焼いている間、フレッシュなパセリをオーブンの上で放置し乾燥ｗ
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- カテゴリ
- 世界のお菓子
- 料理名
- ビスコッティ
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