夏向け 冷んやりデザート♪グレープフルーツゼリー レシピ・作り方
材料（3人分）
- グレープフルーツ（今回はピンク使用） 大1個
- クックゼラチン 5ｇ
- 砂糖 大さじ2
- コアントロー（あれば） 小さじ1
作り方
-
1
ピンクグレープフルーツ3～4袋は、実を袋から取り出し粗くカットする
残りは、果汁を絞る -
2
❶で絞った果汁に水を足して200mlにし、ボウルA（鍋）に入れ、砂糖を加えて火にかける。
砂糖が溶けたら火を止め、クックゼラチンを加えて溶かし、コアントローを加える - 3 ❷のボウルAより一回り大きいボウルBに氷水を用意し、ボウルAをボウルBの氷水につけ、ゼリー液に少しとろみがつくまで混ぜる
- 4 ❶で粗くカットした実を器に入れ、❸のゼリー液を流し入れて、冷蔵庫で1時間以上冷やせば出来上がり～
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- カテゴリ
- フルーツゼリー
- 料理名
- グレープフルーツゼリー
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つくったよレポート（2件）
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Maiko_kuma2012/08/07 07:14
つるるんさわやかにできました！夏はこれだなぁ～！ -
ころみ78582012/02/23 12:32
グレープフルーツの塊が、混ぜ混ぜしているうちにツブツブになってしまいました。
ツブ入りゼリーになってしまったけど、美味しかったです。
レシピへのコメント
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グレープフルーツのどっしり感がたまらな～い
ビタミンC補給にもなります～
クックゼラチンを使ったので、これまた簡単