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ワインに合うよ~♪たことおくらのガーリックソテー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ワインに合うよ~♪たことおくらのガーリックソテー

しょう油少々だけで…
なんと、奥深いお味~(笑)♪
にんにくの香りがたまりません~

ワインにも冷酒にも合いますよ~、ぜひぜひ~

作り方

  • 1

    ・たこは食べやすい厚さの輪切りにし、水気をふきとり、小麦粉を薄めにつける
    ・おくらも、輪切り
    ・にんにくは、薄切り

  • 2

    フライパンにオリーブ油と❶のにんにくを入れて弱火にかけ(ここは、じっくり)、香りが立ったら火を強め❶のたことおくらを入れ炒める(ここは、パパっと)

  • 3

    ❷にしょう油を少々回し入れ、
    器に盛って出来上がり~

きっかけ

たことおくらが少し余っていたので、つまみを一品作ってみました

おいしくなるコツ

・❷でオリーブ油とにんにくを弱火にかける時は、とにかくじっくり~
(油ににんにくの香りをしっかりつけるため)
・❶でたこにまぶす小麦粉は、薄めに

(おしょう油だけで美味しいけど、好みでこしょうもどうぞ~)

登録されているカテゴリ

季節・イベント:
夏(6月~8月) > 父の日

レシピID: 1810002038

公開日:2011.06.04

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  • aloha4626

つくったよレポート 2件(2人)

  • 2019.07.02

    たことオクラの組み合わせがいいですね!めっちゃ美味しかったです♪

    たこ、美味しいですよね~♪昨夜、我が家はたこときゅうりの酢の物でした。とっても美味しそうなつくレポ、嬉しいです☆ありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2014.06.09

    タコとオクラの組み合わせいいですね。
    とてもおいしかったです。

    なおさんのお写真を見ていたら、私も食べたくなりました~♪こりゃタコ買ってこなきゃ(笑)!つくレポどうもありがとうございます♡

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
たこのガーリックソテー
料理用途
おつまみ

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