さっぱり、おいしい!カツオのたたき レシピ・作り方

さっぱり、おいしい!カツオのたたき
ゆーすけ1023
ゆーすけ1023
カツオが安かったので作ってみました

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 カツオに串を刺し、ガスコンロで直接焼きます。
    皮側を皮に焦げ目がつくまでやいたら、ひっくり返して身側は表面に火が通るまで焼きます。
  2. 2 焼いたカツオを冷水につけて粗熱をとったら、串を抜いてお好みの厚さにカットします。
  3. 3 たまねぎをスライサーで1~2mm程度にスライスし、冷水にさらしておきます。(辛いのが苦手な方は新タマを使ってください)
    万能ねぎは小口切りにします。
  4. 4 お皿の上にたまねぎスライスをひろげ、カットしたカツオを並べたら万能ねぎを散らし、ゆずポン酢をかけて完成です。

きっかけ

カツオが安く売ってたので、ビールのお供にと思い作ってみました

  • レシピID:1810001971
  • 公開日:2011/05/29

関連商品

あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
かつお
料理名
カツオのたたき
ゆーすけ1023
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る