簡単!お手軽マーボー春雨 レシピ・作り方

簡単!お手軽マーボー春雨
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ひき肉じゃなくて豚肉を細かく切って使うことでお肉のうま味が際立ちます♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 春雨はぬるま湯で硬めに戻す。水気を切って食べやすい長さに切る。
  2. 2 ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。ニラは5cm幅位に切る。豚肉を細かく切る。
  3. 3 フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。火がとおったらにんにく、しょうが、ねぎ、ニラ、豆板醤を入れて香るがたつまで炒める。
  4. 4 ③にしいたけ、★の材料、春雨を加えて炒め煮にする。春雨が柔らかくなったら完成!

きっかけ

春雨が安かったので。

おいしくなるコツ

お好みで最後にごま油をたらしてください♪

  • レシピID:1810001488
  • 公開日:2011/04/18
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カテゴリ
春雨
料理名
マーボー春雨
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