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お寿司で花見しましょ! レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お寿司で花見しましょ!
  • 500円前後

お野菜もエビもアボカドも巻いてマヨたーっぷりで作りました。

作り方

  • 1

    炊きたてのご飯に寿司酢を入れうちわであおぎながら切るように混ぜ冷ます。

  • 2

    巻きすに海苔を置きます。ご飯を薄く広げる。
    巻き終り側3㎝くらいはご飯を乗せないようにします。

  • 3

    手前から3㎝ぐらいに具を置いていきます。レタスは上の方にのせると巻きやすいです。

  • 4

    手前の巻きすを右手で持ち上げ、具材を一気に包み込みそこで一度ギュっと握る。
    手前の巻きすを右手で軽くひっぱりながら左手で握りながら巻きすを滑らせていく。

  • 5

    巻きすから取りだし巻き終わりを下にして置く。

  • 6

    端を切り落とし3センチくらいに切り分ける。

きっかけ

マヨ・アボカド・エビが大好きで作ってみました!!

おいしくなるコツ

4の最初の具を包みこんでギュってきっちり握ると綺麗に握れます。
包丁は切れるものを使うことと・・1回切るごとに包丁を水で濡らすといいですよ~

登録されているカテゴリ

料理:
ご飯もの > 寿司 > 巻き寿司

レシピID: 1810001409

公開日:2011.03.30

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料理名
巻き寿司
料理用途
おもてなし おでかけ

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