芯も甘くて柔か☆クックアートでキャベツの重ね蒸し レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
のりすけ084
キャベツがあまっており、消費のため。芯が柔らかくて甘いです♪ネタにキャベツを混ぜるのがポイントです☆少々味が濃いめなので、ご飯も進みます(^ ^)
材料（4人分）
- ●豚ひき肉(合挽でもOK) 約150g
- ●酒 大1
- ●醤油 大1
- ●片栗粉 大2
- ●塩 小1
- ●しょうが 小1
- ●キャベツ(肉ネタ用) 丸1枚
- キャベツ(敷く用) 丸4枚
- 水 100cc
- コンソメ(粒) 小2
- 塩・こしょう 適量
作り方
-
1
【下準備】
・キャベツは洗って、1枚をみじん切り、残りは荒くちぎっておく
・しょうがはおろしておく -
2
冷凍パックやビニールなどに●を全部入れる
-
3
よーくモミモミする
-
4
キャベツ＞肉＞キャベツ＞肉＞キャベツと乗せたら、上から軽く塩・こしょうする。水を50cc入れたら600Wで7分加熱。
-
5
水50ccにコンソメを溶かしてそそいだら、さらに600Wで7分加熱。
-
6
熱いので注意して出す。包丁で切れ目をいれて盛りつければ完成！
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- 料理名
- ひき肉とキャベツの重ね蒸し
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