現在地
 > 
牛肉  > 

ねぎとしょうがの香味②!牛肉のオイスターソース炒め レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
26

8

簡単だった

1

節約できたよ

5

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ねぎとしょうがの香味②!牛肉のオイスターソース炒め

ねぎとしょうがの香味Vol.②!
牛肉バージョンです
こってりしたオイスターソースが、あつあつご飯に合います~♪

作り方

  • 1

    牛肉にAの下味をしっかりもみこみ、片栗粉大さじ1をまんべんなくつける

  • 2

    フライパンに油大さじ1強を入れ、❶の牛肉を広げながら入れ、両面を焼きつけて、皿に取り出す

  • 3

    ❷のフライパンにねぎとしょうがのみじん切りを入れ炒める。
    香りがたったら、Bの合わせ調味料を加え、下ごしらえした(プチトマト以外の)野菜を加えて、さっと炒める

  • 4

    ❸に❷の牛肉を戻し入れ、味をからめ、半分に切ったプチトマトを加え、ごま油少々を回し入れ、混ぜ合わせたら出来上がり~

きっかけ

牛もも肉(厚切り)で作っていたレシピですが…
牛小間切肉しかないときに(それも少量)、家にある野菜を入れて作ってみたのが、
きっかけです。

❸で、ねぎとしょうがを炒めるとき、
フライパンに油が残っていないようなら、少し足してくださいね

おいしくなるコツ

・牛もも肉(3㎜ほどの厚さ)で作ると、もっと美味しいです~
・入れる野菜は、何でも大丈夫!分量も、お好みでどうぞ~!
(青梗菜、いんげん、アスパラ、れんこん、ピーマン、ヤングコーン等・・・)

レシピID: 1810001253

公開日:2011.03.07

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ 14件

おいしかった 8

最近スタンプしたユーザー

  • ☆Nobu
  • ken1763
  • さやか8208
  • あなまさかはたまやわまた
簡単だった 1

最近スタンプしたユーザー

  • keytomato
節約できたよ 5

最近スタンプしたユーザー

  • はいちゃんママ
  • のあちゃん4649
  • リッキーの母
  • まりもん☆

つくったよレポート 12件(12人)

  • 2020.08.08

    プチトマトが無くトマト抜きになりましたが、とても美味しく頂きました。リピート決定です♡︎
    ありがとうございました。

    リピート決定だなんて、嬉しいお言葉をありがとうございます。プチトマトなくても大丈夫!また作ってくださいね♪つくレポ感謝します♥️

    お返事を見る

  • 2020.05.21

    しっかり味ついて野菜多めでもウマウマでしたー(´▽`*)♡牛こま活用できて嬉しいです。ありがとうございます♡

    味が濃い目で、ご飯が進みますよね~♥️ウマウマでしたか?それは良かったです♪嬉しいつくレポ、ありがとうございました☆

    お返事を見る

  • 2019.11.18

    レパートリーが増えました、ありがとうございました♥

    美味しそうなつくレポをありがとうございます♥️さやぼーさん、また作ってくださいね♪

    お返事を見る

  • 2018.12.09

    美味しくいただきました!

    美味しかったとのこと、良かったです(*^-^*)つくレポありがとうございました☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
牛肉と野菜炒め
料理用途
普段の料理 おもてなし

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ
楽天モバイル

▲ねぎとしょうがの香味②!牛肉のオイスターソース炒めのページ上部へ