市販品要らず!サクッと揚がる天ぷら粉 レシピ・作り方

市販品要らず!サクッと揚がる天ぷら粉
瑠々0404
瑠々0404
これで失敗なし!?サックと揚がる天ぷら粉です♪

材料(約4~5人分)

  • 薄力粉 1カップ
  • 片栗粉 小さじ2
  • 少々
  • 1個
  • 卵と合わせてカップ1

作り方

  1. 1 計量カップ(1カップ=200mℓ)に薄力粉を入れる。ボウルで薄力粉・片栗粉・塩を混ぜる。(ふるわなくてもOK)
  2. 2 計量カップに卵を割りいれて溶く。
  3. 3 2に、200mℓになるまで水を加えて混ぜる。
  4. 4 1に3の卵水を加えて混ぜる。※少しダマが残る程度でOK
  5. 5 お好みのタネを揚げてください♪(葉物は衣を付けた後、余分な衣は箸で挟んでしごき落として揚げるとゴタッとなりません。)

きっかけ

我が家の天ぷらはいつもこれです♪

  • レシピID:1810001001
  • 公開日:2011/02/17
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カテゴリ
天ぷら
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天ぷら 天ぷら粉 片栗粉 揚げ物
料理名
天ぷら
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つくったよレポート(31件)

  • しあわせごはん
    しあわせごはん
    2020/04/21 12:16
    市販品要らず!サクッと揚がる天ぷら粉
    とても簡単で、綺麗にあがりました!(^○^)
  • nikoko
    nikoko
    2020/04/09 21:04
    市販品要らず!サクッと揚がる天ぷら粉
    サクって揚がりました!美味しい天ぷらができました^ - ^
  • 春よ来い274
    春よ来い274
    2020/02/29 05:18
    市販品要らず!サクッと揚がる天ぷら粉
    家にあるもので作れて助かりました。
  • ゆず86
    ゆず86
    2019/12/16 18:14
    市販品要らず!サクッと揚がる天ぷら粉
    サクッとあがって家族にも好評でした

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