炊き込みご飯 de 親子丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏肉 150ｇ
- 卵 2個
- 玉ねぎ 1個
- 炊き込みご飯 適量
- めんつゆ（3倍濃縮） 1/2カップ
作り方
-
1
玉ねぎをスライス、鶏肉を一口大に切る。鍋にめんつゆを入れ、所定の水で延ばし沸騰させる。玉ねぎを入れて弱火でしばらく煮てから鶏肉を入れて火を通す。
- 2 ボールに卵を割りほぐし①の鍋に回し入れ、お箸で全体に行き渡せる。弱火で30秒程炊いた後火を止め、蓋をして少しむらす。器に入れた炊き込みごはんにかけたら出来上がり。
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