簡単残りカレーの関西風カレーうどん レシピ・作り方

簡単残りカレーの関西風カレーうどん
  • 5分以内
  • 100円以下
chura0530
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1人前以下の量でもカレーうどん作れます、2人前からでも残り量で作れます調整聞きます、わざと多い目に作ります家では!

材料(1人分)

  • 残りカレー 適量
  • うどんかそば 1玉
  • つゆ 3倍濃縮 大さじ2
  • ほんだし 小さじ1/2
  • 250cc
  • 水溶き片栗粉 大さじ3
  • 刻みねぎ 1本

作り方

  1. 1 残りカレーは1人前のライス用でもカレーうどんには2人前が作れます、今回は1人前計算で載せます。
  2. 2 残りカレーに、つゆとほんだしと水250cc~300ccを入れます、この時残りの量で合わせて下さい、水洗いしたうどんを入れる。
  3. 3 水溶き片栗を入れて、ココもとろみ加減は好みで!
    刻みネギを載せて。
    出来上がり。

きっかけ

残りカレーでカレーライスが続くと飽きるのでカレーうどんは昼食にもでき、飽きない食べ方を汁だくで美味くできました。

おいしくなるコツ

つゆは濃縮加減がありますが、濃さが変わりますので水で調節して下さい、入れないとだしの風味がつきませんので入れて下さい、沢山で頂く時は②でうどんを入れずに仕上げて下さい、個別でうどんやそばで茹でてから上にかけて下さい。

  • レシピID:1810000684
  • 公開日:2011/01/20
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カテゴリ
アレンジうどんカレーうどん
関連キーワード
残り うどん 関西 つゆ
料理名
カレーうどん
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つくったよレポート(2件)

  • caa
    caa
    2012/07/13 11:17
    簡単残りカレーの関西風カレーうどん
    そばで挑戦♪
    カレーの割合が多すぎてどろっとしちゃいました…
    次回リベンジします!
    簡単にできるので、カレーの次の日の定番になりそうです^^
  • ワンワンピポっち
    ワンワンピポっち
    2011/04/08 16:57
    簡単残りカレーの関西風カレーうどん
    お蕎麦で☆残りカレーの定番にします♪

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