自家製りんごジャム♪ レシピ・作り方
材料（小瓶５～６人分）
- りんご（種類は気にせず） 1kg
- 三温糖（砂糖でも可） 500g
- シナモン 大匙１
- レモン 1個
- 水 １００ｃｃ
作り方
-
1
りんごは、皮をむき芯をとり、細かく切ります。
（私はブレンダーで何回か分けて粉砕します。） -
2
鍋にりんご、砂糖、水を加え、りんごが半透明になるまで煮ます。少し白い部分が残っているほうがりんご独特の美味しさが残って良いです。
-
3
シナモンを加え、混ぜます。
絞ったレモン汁を加え、ひと煮だちしたらできあがりです。
-
4
瓶を煮沸消毒して、ジャムを入れてください。そして沸騰したお湯にジャムの瓶を入れ、煮て蓋をがっちり閉めます。
できあがりです。 -
5
こんな風にスタンプを押すと、ちょっと雑貨屋さん風になりますね。(^^*
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- カテゴリ
- リンゴジャム
- 料理名
- りんごジャム
riochi
『簡単』『短時間』『早い』『美味しい』という言葉が好きです。
昨年、ブレンダーを購入したのをきっかけにいろいろと作るようになりました。
（それまで、レトルトフル活用だった。（^^;）
キッチンアイテムって大事ですね。
http://plaza.rakuten.co.jp/victorianquilt/
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