キャラメルチョコビスケット♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに薄力粉と強力粉、砂糖をいれ、泡だて器で混ぜます。

   

2. 2 サラダ油、牛乳を入れ、切るように混ぜます。
3. 3 パラパラとした感じになると思いますが、ビニール袋に入れて、バニラエッセンスを入れ捏ねます。
4. 4 ひとまとめにしたら、台に出して伸ばし３ｍｍ程度の厚さに形成します。
5. 5 天板にクッキングシートを引き、（私はマトファーのシルパンで代用）形成したものを並べていきます。

   

6. 6 170度に予熱したレンジで15分程度焼きます。
   （私のレンジは、温度にムラがあるので、何回か向きを替えて23分くらい焼きました。）
7. 7 焼き色がついてきたら、ビスケット部分はできあがり。

   

8. 8 次にソースを作ります。
   耐熱容器にキャラメルチョコと水を入れ、鍋に水をはり湯煎にかけます。（混ぜながら行ってください。）
9. 9 とけたら、固くならないうちに、ビスケットに塗っていきます。

   

10. 10 冷蔵庫で冷やして、できあがり。