白菜のお味噌汁♪ レシピ・作り方

白菜のお味噌汁♪
結衣ゆい
結衣ゆい
母のおいしいお味噌汁がどうしても自分で作りたくて、教えてもらいました☆

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 白菜を洗い斜め切りにします。
    大根は皮をむき薄めに切ります。わかめはお水で洗って一口大に切ります。
  2. 2 お鍋に半分くらいのお水を入れ大根、白菜を入れ中火で野菜が煮えるまで火にかけます。(約12~13分)
  3. 3 野菜が煮えたらほんだし(大さじ3)をいれ、信州味噌(大さじ3)を溶かし入れます。この時にわかめをいれます☆
  4. 4 アクが出るのでこまめにアク取りをしながら、お味噌汁が沸騰してきたら火を止めて☆
    完成です♪

きっかけ

母のおいしいお味噌汁がどうしても自分で作りたくて、教えてもらいました☆

おいしくなるコツ

わかめはもともと柔らかいので、お味噌を入れるタイミングにいれるとちょうどいいですよo(^-^)o

  • レシピID:1810000343
  • 公開日:2010/11/25
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はくさい 大根 わかめ ほんだし
料理名
白菜のお味噌汁♪
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つくったよレポート(12件)

  • nosso
    nosso
    2021/10/25 19:10
    白菜のお味噌汁♪
    ほっとする味❤(=⌒ー⌒=)美味しかったです!
  • ようくろ
    ようくろ
    2021/04/27 22:37
    白菜のお味噌汁♪
    美味しく出来ました♪
    ご馳走様でした(^。^)
  • a's kitchen
    a's kitchen
    2021/03/09 10:22
    白菜のお味噌汁♪
    しめじも入れました!美味しかったです(^^)
  • ひぐらしさん
    ひぐらしさん
    2021/01/11 09:26
    白菜のお味噌汁♪
    おいしくいただきました

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