新しょうがとじゃこチーズの混ぜご飯【和食・主食】 レシピ・作り方

新しょうがとじゃこチーズの混ぜご飯【和食・主食】
  • 約10分
  • 300円前後
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旬の新しょうがをたっぷり使った、初夏にうれしい混ぜご飯。
新しょうがのフレッシュな香りに、ちりめんじゃことチーズのほどよい塩味が好相性です。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 新しょうがは皮の汚れた部分をこそげとり、4㎜角に切る。
    プロセスチーズは5㎜角に切る。
    青じそはせん切りにし、サッと水にさらして水気を絞る。
  2. 2 ご飯に新しょうが、プロセスチーズ、ちりめんじゃこ、【A】を加えてさっくりと混ぜる。
  3. 3 器に盛り、青じそをのせる。
  4. 4 ⦅献立例⦆
    ・エリンギとスナップえんどうのツナみそ炒め(2026年6月15日公開)
    ・にんじんと油揚げの梅煮(2026年6月10日公開)
    ・新しょうがとじゃこチーズの混ぜご飯

きっかけ

旬の新しょうがを使った混ぜご飯として考案しました。

おいしくなるコツ

新しょうがは皮ごと使ってください。皮が薄く香りがよいため、古根(ひね)しょうがにはない、みずみずしく爽やかな旬の風味を楽しめます。

  • レシピID:1800035293
  • 公開日:2026/07/02
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カテゴリ
生姜(新生姜)夕食の献立(晩御飯)ちりめんじゃこ混ぜご飯
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