新しょうがとじゃこチーズの混ぜご飯【和食・主食】 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
新しょうがは皮の汚れた部分をこそげとり、4㎜角に切る。
プロセスチーズは5㎜角に切る。
青じそはせん切りにし、サッと水にさらして水気を絞る。
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2
ご飯に新しょうが、プロセスチーズ、ちりめんじゃこ、【A】を加えてさっくりと混ぜる。
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3
器に盛り、青じそをのせる。
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4
⦅献立例⦆
・エリンギとスナップえんどうのツナみそ炒め(2026年6月15日公開)
・にんじんと油揚げの梅煮(2026年6月10日公開)
・新しょうがとじゃこチーズの混ぜご飯
きっかけ
旬の新しょうがを使った混ぜご飯として考案しました。
おいしくなるコツ
新しょうがは皮ごと使ってください。皮が薄く香りがよいため、古根(ひね)しょうがにはない、みずみずしく爽やかな旬の風味を楽しめます。
- レシピID:1800035293
- 公開日:2026/07/02
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新しょうがのフレッシュな香りに、ちりめんじゃことチーズのほどよい塩味が好相性です。