無限レタス【中華・副菜】 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
長ねぎは粗みじん切りにする。
しょうがはみじん切りにする。
【A】は合わせる。
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2
フライパンにごま油大さじ1、長ねぎ、しょうがを入れて中火にかけ、香りが立つまで1分ほど炒める。
【A】を加えて弱火にし、全体が香ばしくなるまで焦がさないように2分ほど炒める。
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3
火を止めて一口大にちぎったサニーレタスを加え、たれをサニーレタスにからめる。
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4
器に盛る。
きっかけ
冷蔵庫に残っていたレタスを使うため、考案しました。
おいしくなるコツ
・サニーレタスの代わりにグリーンリーフ、ロメインレタス、サンチュなどを使っても、おいしく作れます。 ・サニーレタスは火を止めてから加え、余熱でさっと温める程度にし、シャキッとした食感を残してください。
- レシピID:1800035276
- 公開日:2026/05/28
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冷蔵庫でしんなりしかけたレタスの救済にもどうぞ。