鶏ささ身とキャベツのみそだれうどん【和食・主食】 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ささ身は筋を除き、縦に開いて厚みを均一にする。
耐熱皿にのせて酒をふり、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）に2分かける。上下を返し、再びラップをして1分かけて火を通す。
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2
キャベツはせん切りにする。
しょうがはすりおろす。
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3
小さい容器に【A】を入れ、①のささ身の蒸し汁大さじ1〜2、②のしょうがを加えて混ぜる。
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4
①のささ身は粗熱がとれたら細く裂く。
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5
鍋にたっぷりの湯を沸かしてうどんを入れ、袋の表示時間通りにゆでる。
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6
ゆで上がったうどんの湯をよくきって器に盛り、キャベツ、ささ身の順にのせ、③のみそだれをかける。
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うどんと一緒にタンパク質をしっかり補えるので、育ち盛りのお子さんのランチにもおすすめです。