にんじんとツナのしんなりサラダ【洋食・副菜】 レシピ・作り方

にんじんとツナのしんなりサラダ【洋食・副菜】
  • 約15分
  • 300円前後
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野菜をレンジで加熱してしんなり仕上げた、食べやすさが魅力のサラダ。
たっぷりの野菜を無理なく楽しめ、ツナとの相性も抜群。
さっぱりしながらも満足感のある副菜です

材料(4人分)

  • にんじん 1本(150g)
  • ピーマン 1個(35g)
  • 玉ねぎ 30g
  • ツナ(缶詰/水煮) (小)1缶(70g)
  • 【A】白ワインビネガー(又は酢) 大さじ1/2弱
  • 【A】レモン汁 大さじ1/2弱
  • 【A】塩 小さじ1/3弱
  • オリーブ油 小さじ1+1/2

作り方

  1. 1 にんじん、ピーマンはせん切りにし、玉ねぎは薄切りにする。
    これらを耐熱ボウルに入れ、オリーブ油を加えて混ぜ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に3分かけ、2分ほどおく。
  2. 2 ラップをはずし、出てきた水気をペーパータオルで軽く押さえて拭く。
    粗熱がとれたらツナを缶汁ごと加え、【A】を加えてあえる。
  3. 3 器に盛る。

きっかけ

野菜をたっぷりと食べられる副菜として作りました。

おいしくなるコツ

白ワインビネガーとレモン汁の両方を使うことで、ビネガー(酢)特有のしっかりした酸味に、レモン汁の爽やかな香りが重なり、味に立体感が出ます。

  • レシピID:1800035235
  • 公開日:2026/04/15
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