ひじきのオムレツ【和食・副菜】 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ひじきの五目煮（2024年8月9日公開）100gを用意し、トッピング用に少し取り分ける。
   ※私のレシピで「ひじき」で検索してください。

   

2. 2 卵3個は卵白を切るように菜箸でよく溶きほぐす。

   

3. 3 フライパンにバター20gを中火で溶かし、ひじきの五目煮を30秒ほど炒める。

   

4. 4 ②の溶き卵を流し入れ、ゴムべらで全体を手早く混ぜ、半熟状になったら木の葉形に成形し、好みの焼き加減に焼く。

   

5. 5 器に移し、ペーパータオルをかぶせて形を整える。

   

6. 6 ペーパータオルをはずし、取り分けたひじきの五目煮をのせる。