かぼちゃのハニーマスタードソース【洋食・副菜】 レシピ・作り方
材料(2人分)
- かぼちゃ 1/4個(正味250g)
- 【A】粒マスタード 小さじ1
- 【A】はちみつ 小さじ1/2
- 【A】しょうゆ 小さじ1+1/2
- 【A】黒こしょう(粗びき) 少々
作り方
-
1
かぼちゃは種とワタを除き、皮を水で濡らす。
ラップで包んで電子レンジ(600W)に3分20秒かけ、そのまま5分ほどおいて余熱で火を通す。
-
2
【A】は混ぜる。
-
3
①のかぼちゃは1.8㎝角に切って器に盛り、②のソースをかける。
きっかけ
かぼちゃを使った副菜として作りました。
おいしくなるコツ
・はちみつを使っているため、1歳未満の乳児には与えないでください。 ・かぼちゃは電子レンジ(600W)で100gにつき1分20秒を目安に加熱します。加熱後はラップをはずさず、そのまま5分ほど蒸らして中まで火を通してください。
- レシピID:1800035103
- 公開日:2026/02/17
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火を使わず、油も使わずに作れるから後片付けもラク。
かぼちゃの自然な甘さと、甘酸っぱいハニーマスタードソースが絶妙にマッチした一皿です。