まぜうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
- 冷凍うどん 2玉
- ロースハム 3枚（30g）
- 細ねぎ 10本
- にんにく 1かけ
- 卵黄 2個
- 刻みのり 適量
- かつお節粉（又はかつお削りぶし） 適量
- 鶏チャーシュー（あれば） 4切れ（作り方1参照）
- 【A】しょうゆラーメンスープ（液体） （市販）1袋（45g）
- 【A】オイスターソース 小さじ2
- 【A】ごま油 小さじ2
作り方
-
1
鶏チャーシュー（2025年8月13日公開）4切れを用意する。
※私のレシピで「チャーシュー」で検索してください。
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2
細ねぎは小口切りにする。
ハム、にんにくはそれぞれみじん切りにする。
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3
耐熱容器に【A】、1のにんにくを入れ、ラップをせずに電子レンジ（600W）に1分かける。
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4
丼に3のたれを等分に入れる。
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5
鍋にたっぷりの湯を沸かしてうどんを入れ、袋の表示時間通りにゆでる。
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6
ゆで上がったうどんの湯をよくきって4の丼に等分に入れ、たれをからめて平らにする。
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7
2の細ねぎとハム、刻みのり、かつお節、1の鶏チャーシューをのせ、中央に卵黄をのせる。
全体を混ぜて食べる。
-
8
｟献立例｠
・まぜうどん
・卵白のお吸いもの（2025年8月11日公開）
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仕事帰りでもサッと作れてしっかり食欲を満たせる、濃厚ガツン系のまぜそば風の一品です。