温やっこ〜ポン酢みそだれ【和食・副菜】 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
【A】は混ぜる。
-
2
フライパンに豆腐、小松菜、水カップ1/4を入れ、ふたをして中火にかける。
蒸気が出てきたら弱火にし、豆腐の中が温かくなるまで3分ほど蒸し煮にする。
-
3
小松菜は冷水にとって冷まし、水気を絞って4㎝長さに切る。
豆腐を崩さないようにターナーなどで器に盛り、小松菜を添える。
①のポン酢みそだれを添え、かけて食べる。
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豆腐のうまみを引き立てる和の一品です。
※ポン酢みそだれは作りやすい分量