きゅうりとチーズの白みそマーマレードあえ レシピ・作り方

きゅうりとチーズの白みそマーマレードあえ
  • 約15分
  • 100円以下
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簡単にできてユニークな和食の箸休め。
フルーティでほんのり甘いあえ衣がみずみずしいきゅうりと驚くほど合います。
変わり映えのしないきゅうり料理に飽きたらどうぞ。

材料(2人分)

  • きゅうり 1本
  • キャンディチーズ 6個
  • オレンジマーマレード 20g
  • 白みそ 7g
  • 小さじ1/4

作り方

  1. 1 きゅうりはピーラーで皮をむき、1㎝幅に切る。
    ボウルに入れ、塩小さじ1/4をふってまんべんなく混ぜ、10分ほどおく。
  2. 2 別のボウルにマーマレード20gと白みそ7gをよく混ぜ合わせる。
    ペーパータオルで水気を拭いた1のきゅうり、キャンディチーズを加えてあえる。
  3. 3 器に盛り、あえ衣をかける。

きっかけ

私のオリジナルレシピです。 きゅうりを使った箸休めとして考案しました。

おいしくなるコツ

・マーマレードと白みその割合は3対1です。きゅうりとチーズの分量が変わっても、この割合であえ衣を作るとおいしくできます。 ・キャンディチーズの代わりに、6Pチーズを1.5㎝角に切って代用しても同じようにできます。

  • レシピID:1800034512
  • 公開日:2024/06/10
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カテゴリ
きゅうり100円以下の節約料理オレンジジャム・マーマレードカマンベールチーズきゅうりの酢の物
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