トマトとアスパラのオリーブ塩そうめん レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
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1
アスパラの根本を親指で押しながら曲げ、折れるところで折り、固い根本は捨てる。残りのアスパラは斜め切りにし、2分ほど茹でる。
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2
トマトは角切りにする。
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3
茹でたアスパラとトマトをオリーブオイル大さじ1と乾燥バジルで和えておく。
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4
そうめんを表示通りに茹で、水で冷やしたらオリーブオイル大さじ1と塩、ブラックペッパーと和え、お皿に盛り付ける。
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5
3のトマトとアスパラをそうめんの上に盛りつけたら完成♡
きっかけ
1人ランチに簡単にさっぱりしたものが食べたかったので
おいしくなるコツ
そうめんを水で冷やした後、すぐにオリーブオイルで和えると乾燥したり固まったりしにくいです
- レシピID:1800033531
- 公開日:2023/06/21
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