麻婆丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 長ネギ、生姜は、みじん切りにし、豆腐はさいの目切りにします。
- 2 フライパンに、ごま油を引き、豚ひき肉、生姜を加え、炒めます。
- 3 長ネギ、豆板醤を加え、炒めます。
- 4 水、砂糖、しょう油、味噌、酒、ウェイパーを加えます。
- 5 豆腐を加え、煮ていきます。
- 6 水溶き片栗粉を加え、とろみが付いたら火を止めます。
- 7 丼にご飯を入れ、⑥をのせたら出来上がり。
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