猪鍋 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 猪の肉は、薄くスライスし、aに漬け込んでおきます。
- 2 白菜はざく切りにし、長ネギは斜めに切り分け、春菊は3〜4㎝長さに切り分け、しめじはほぐします。
-
3
鉄鍋に、①の猪の肉を入れ、炒めます。
肉の色がが変わり始めたら、白菜の芯の部分を加え、炒めます。 -
4
白菜の葉の部分、長ネギ、春菊、しめじを加え、蓋をし、煮込んでいきます。
具材が煮えたら出来上がり。
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