ぶりの照り焼き レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
作り方
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1
ぶりの切り身に粗塩をふり、10分程置きます。
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2
出た余分な水分をキッチンペーパーで吹きとって、片栗粉をまぶします。
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3
ごま油で両面をよく焼きます。
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4
熱湯を注ぎ、さっと湯通ししたら湯を捨てます。
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5
☆の調味料を加えて加熱します。
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6
味がよくつくまで身を崩さないようにたまにひっくり返しながら加熱します。
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7
皿に盛り付けて完成です。
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