揚げナスのオニオンスライス&トマト仕立て♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 ナスは、縦6等分に切り分け、半分の長さに切り分けます。
- 2 玉ねぎは、薄くスライスし、お皿に盛り付けます。
- 3 トマトは、1㎝角に切り分けます。
- 4 大葉は、千切りにします。
- 5 180度に熱した油で揚げます。
- 6 こんがり揚がったら、油を切ります。
- 7 ②のお皿に、ナスを並べ、トマトをのせ、酢、しょう油を加えます。
- 8 大葉を散らし、冷蔵庫で冷やします。
- 9 出来上がり〜♪
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