カンタン酢で＊夏野菜の揚げびたし レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 なすは縞になるよう縦に3、4本ピーラーで皮を剥く。1cm幅で切り水につける。
-
2
パプリカは2cm幅位に切る。
ゴーヤは種を取り、輪切りにする。 -
3
揚げ油を180℃に上げる。
タッパーに★を合わせる。 -
4
1、2を揚げて油を切ったら温かいうちに★に漬け込む。
みょうがはさっと濡らしラップに包み電子レンジで20秒加熱。★に漬ける。 - 5 あら熱が取れたら冷蔵庫で冷して完成。
- 6 かぼちゃ、ズッキーニ、ミニトマトも合います！
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