黒こしょう香る☆塩ちゃんこうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 人参は薄いいちょう切りにする
- 2 鍋に水と人参を入れ、強火で沸かす
- 3 小松菜はよく洗い、食べやすい大きさに切る
- 4 えのきは、ゴミや石づきを取り除き、ほぐしておく
- 5 鍋のお湯が沸騰したら、小松菜とえのきを入れる
- 6 ビニール袋に□を入れよく混ぜる
- 7 スプーンで団子の形を作りながら、５に入れる
- 8 再び沸騰したら、アクを取り除く
-
9
■を入れ、味付けする
(味見をして、味が薄ければめんつゆで調整してください) - 10 うどんを入れ、５分～１０分ほど煮込む
- 11 ごま油を回し入れ、黒こしょうをお好みの量かける
- 12 器に盛り付け完成！
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黒コショウがピリッと効いてておいしい！