なすとチンゲン菜丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 なすはスライサーで細いいちょう切りにします。
2. 2 保存容器に入れます。
3. 3 ちんげんさいはよく洗い、4cm幅に切ります。
4. 4 量がおおくなるので、別の保存容器に入れます。
5. 5 それぞれ、蓋を少しずらして、レンジで7分温めます。
6. 6 なす、ちんげんさいが軟らかくなったら、お酒、砂糖、みりん、醤油を入れます。
7. 7 再び、蓋を少しずらして、レンジで3分温めます。
8. 8 えごま油をかけます。
9. 9 ごはんをよそいます。
10. 10 なす、ちんげんさいをそれぞれごはんの上に盛り付けます。