小松菜とそぼろの豆腐煮 レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- サラダ油 小さじ0.5〜1
- 塩こしょう 少々
- 合挽ひき肉 70g
- 絹豆腐 120g
- 小松菜 2束
- ☆料理酒 小さじ2
- ☆みりん 小さじ1
- ☆醤油 小さじ2
作り方
-
1
サラダ油を熱し、塩こしょうをふった合挽ひき肉を炒めます。
-
2
肉に火が通ったら、一口大に切った豆腐と小松菜を加えます。
-
3
☆の調味料を加え、蓋をして弱火で5〜7分加熱します。
-
4
豆腐が崩れないように、軽く混ぜ合わせて完成です。
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