砂肝とさやえんどうのコリコリパリパリ炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 砂肝は、薄く切り分け、しょう油、酒をふり、揉み込んでおきます。

   

2. 2 たっぷり沸かしたお湯に、塩を加え、さやえんどうを茹でます。

   

3. 3 3㎝程の長さに、斜めに切り分けます。

   

4. 4 フライパンに、油を引き、①を加え、炒めます。

   

5. 5 7分程炒めたら、しょう油を加えます。

   

6. 6 塩・こしょうで、味を調えます。

   

7. 7 ③のさやえんどうを加えます。

   

8. 8 サッと炒め合わせ、火を止めます。

   

9. 9 出来上がり〜♪