ロマネスコとしめじと鶏肉の味噌マヨ炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ロマネスコは、小房に分けます。

   

2. 2 たっぷり沸かしたお湯に、塩を加え、ロマネスコを茹でます。

   

3. 3 ザルに上げ、水気を切ります。

   

4. 4 鶏むね肉は、一口大に切り分け、塩麹を加え、揉み込んでおきます。

   

5. 5 玉ねぎは薄切りにし、しめじは、ほぐします。

   

6. 6 味噌、酒、みりん、マヨネーズを混ぜ合わせておきます。

   

7. 7 フライパンに、オリーブオイルを引き、鶏肉を並べ、焼いていきます。

   

8. 8 玉ねぎ、しめじを加え、炒めます。

   

9. 9 ロマネスコを加えます。

   

10. 10 ⑥を加えます。

    

11. 11 全体を炒め合わせ、火を止めます。

    

12. 12 出来上がり〜♪