豆腐と茄子とピーマンの煮浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ごま油を熱し、ピーマンを弱火で軽く炒めます。
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2
☆の調味料を入れて、沸騰したら冷凍揚げ茄子を加え、蓋をして弱火〜中火で2〜3分加熱します。
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3
豆腐を加えてさらに弱火で2分程加熱します。
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4
お皿に移し、いりごまをふって完成です。
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つくったよレポート（2件）
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fuwa2022/08/16 14:49
麻婆豆腐の副菜としてだったので、お豆腐は使い切っており、なしバージョンで申し訳ないです!でも、夏らしくとても美味しかったです♡特に息子がお気に入りでしたw -
reika（2020.4.17〜）2021/07/26 19:21
ピーマンの苦味が効いて美味しかったです☆
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