さつまいものタルタルグラタンレシピ・作り方

Name: さつまいものタルタルグラタン
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: さつまいも 250g; 玉ねぎ 1個; ベーコン 4枚; バター 10g; 塩・こしょう 少々; 溶けるチーズ ひとつかみ; ドライパセリ 少々; 【タルタルソース】; 卵 1個; 玉ねぎ 1/4個; マヨネーズ 大さじ3; 酢 大さじ1; 塩・こしょう 少々

約30分

おまめcafe

タルタルソースをかけて焼くだけで温野菜が美味しいグラタン風になりますよ

みんながつくった数 20 件

材料（2人分）

さつまいも 250g
玉ねぎ 1個
ベーコン 4枚
バター 10g
塩・こしょう少々
溶けるチーズひとつかみ
ドライパセリ少々
【タルタルソース】
卵 1個
玉ねぎ 1/4個
マヨネーズ大さじ3
酢大さじ1
塩・こしょう少々

作り方

1 タルタルソースを作る。
ゆで卵をつくり、フォークでつぶす。みじん切りにした玉ねぎ、マヨネーズ、酢、塩こしょうを加えて混ぜる。
※玉ねぎは30秒～1分レンジ加熱すると辛味がとびます
2 さつまいもは1cmの厚さに切り（大きければ半月切り）、水にさらす。
玉ねぎは薄切り、ベーコンは1cm幅に切る。
3 さつまいもの水をきり、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。
（500W3分くらい）
4 玉ねぎとベーコンをバターで炒め、塩こしょうをする。
5 耐熱皿に4の玉ねぎとベーコンをひき、その上に3のさつまいもを並べる。
上からタルタルソースをかけ、チーズをまんべんなくのせる。
6 オーブントースターやグリルでチーズに軽く焦げ目がつくまで焼く。
パセリを振って完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

余ってしまったタルタルソースの活用レシピです

おいしくなるコツ

★さつまいもの代わりにじゃがいもやかぼちゃでも合います。きのこやブロッコリーを入れても◎ ★タルタルソースは、らっきょうやしょうがの甘酢漬けをみじん切りにして入れても美味しいです

レシピID：1800024991
公開日：2020/10/19

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つくったよレポート（4件）

えふ・けいこ
2024/02/16 23:41

タルタルソースで味付けも簡単でした！美味しかったです。
ひよこピッピ
2020/12/18 10:45

めっちゃ美味しかった♡
タルタルソースいけますね◎
さつまいもの甘味もいい(#^.^#)
今度かぼちゃで作ってみます♪♪
れあMIX
2020/12/17 21:17

少し焦がしてしまいました(^^;さつま芋の新しい食べ方ありがとうございます。また作りたいと思います(^^)v
ももを
2020/12/17 20:00

さつまいも大好きな娘に、めっちゃ美味しそう！めっちゃ美味しい！と褒められました。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 1 件）

楽天レシピ 2020.12.15　15:14

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

12月17日(木)のPickupレシピコーナーに、おまめcaféさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪