スライス生チョコレートとHMで★簡単チョコマフィン レシピ・作り方
材料(マフィン4個人分)
- ホットケーキミックス 100g
- 卵 1個
- バター 100g
- 牛乳 60cc
- 砂糖 30g
- スライス生チョコレート(8等分にカット) 1枚
作り方
-
1
バターをレンジ500w1分~1分半で溶かす。
オーブンを170度に余熱開始。 - 2 卵、バター、砂糖を泡立て器で混ぜ、なめらかになったら牛乳も加えてまぜる。
- 3 泡立て器をゴムベラに替えて、ホットケーキミックスも加えて切るようにまぜる。
- 4 マフィン型に7~8割くらいになるように入れ、スライス生チョコレートを軽く差し込む。(マフィン型1個につき8等分×2枚)
- 5 オーブン170度で20分焼いて完成。
きっかけ
スライス生チョコレートを使って焼き菓子を作りたかったので、ホットケーキミックスで手軽にマフィンにしてみました。
おいしくなるコツ
焼いている間に生地がふくらみ、チョコレートが沈むので、チョコレートが飛び出しているくらいの状態で焼き始めてOKです。
- レシピID:1800024977
- 公開日:2020/10/19
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