かぼす胡椒♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- かぼすの皮 25g
- かぼすの果汁 50g
- 青唐辛子 25g
- 塩 5g
作り方
-
1
青唐辛子は、みじん切りにします。
-
2
かぼすの皮を摩り下ろします。
-
3
すり鉢に、青唐辛子、摩り下ろしたかぼすの皮、塩を加えます。
-
4
すりこ木で、擦り混ぜます。
-
5
なめらかになるまで擦り混ぜたら、かぼすの果汁を加え、更に擦り混ぜます。
-
6
保存瓶に入れ、冷蔵庫で1週間程熟成させます。
-
7
出来上がり〜♪
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