ツルムラサキde豚丼♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚こま肉は、塩麹を加え、揉み込んでおきます。

   

2. 2 玉ねぎは、細く切り分けらツルムラサキは、一口大に切り分けます。

   

3. 3 生姜、にんにくは、すり下ろします。

   

4. 4 鍋に、水を入れ、火にかけ、煮立ったら、砂糖、しょう油、酒、みりん、だしの素、③の生姜とにんにくを加えます。

   

5. 5 玉ねぎを加えます。

   

6. 6 豚肉を加え、煮ていきます。

   

7. 7 豚肉に火が通ったら、ツルムラサキ を加えます。

   

8. 8 サッと煮て、火を止めます。

   

9. 9 丼に盛ったご飯の上に、⑧をかけます。

   

10. 10 一味唐辛子をふります。

    

11. 11 出来上がり〜♪