ちくわde天津飯♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ちくわは、縦半分に切り分け、斜めに切り分けます。

   

2. 2 卵を溶きほぐし、ちくわを加え、混ぜ合わせます。

   

3. 3 鍋に、水、しょう油、酒、鶏がらスープの素、ごま油、片栗粉、塩・こしょうを加え、火にかけます。

   

4. 4 フライパンを熱し、ごま油を引きます。

   

5. 5 ②の卵液を流し入れます。

   

6. 6 平らに広げ、焼いていきます。

   

7. 7 ③は、とろみが付くまで煮立てます。

   

8. 8 グリーンピースを加えます。

   

9. 9 サッと火を通し、火を止めます。

   

10. 10 ⑥は、玉子の表面が固まったら、火を止めます。

    

11. 11 器に、ご飯をよそいます。

    

12. 12 ⑩の玉子をのせ、⑨を回しかけます。

    

13. 13 出来上がり〜♪