アサリとえのきのバター酒蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
アサリの砂抜きをする
(コップ2杯分の水に小さじ1の塩を入れて混ぜ、1時間アサリを入れて置いておき、その後水で殻同士を擦り洗い水気を切る)
-
2
アサリ、酒、ニンニクスライスを入れ蓋をして沸騰するまで煮る。
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3
火が通ってきたら、塩こしょう、バター、醤油を入れる。
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4
エノキを追加し、蓋をして煮る。
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5
エノキが柔らかくなったら全体を混ぜる。
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6
お皿に盛り、ネギを乗せて完成です^ - ^
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