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厚揚げとしめじともやしのあん煮♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
厚揚げとしめじともやしのあん煮♪
  • 300円前後

簡単美味♪

作り方

  • 1

    厚揚げは、1㎝幅に切り分けます。

  • 2

    豚こま肉は、一口大に切り分け、しめじはほぐします。

  • 3

    生姜は、千切りにします。

  • 4

    フライパンに、ごま油を引き、厚揚げを加え、焼いていきます。

  • 5

    両面こんがり焼き色が付いたら、一旦、フライパンから取り出します。

  • 6

    フライパンに、再びごま油を引き、生姜を加え、炒めます。

  • 7

    豚こま肉を加え、炒めます。

  • 8

    しめじを加え、炒めます。

  • 9

    もやしを加え、炒めます。

  • 10

    厚揚げを戻し入れ、軽く炒め合わせます。

  • 11

    水を加えます。

  • 12

    みりん、鶏がらスープの素、オイスターソースを加えます。

  • 13

    水溶き片栗粉を加えます。

  • 14

    とろみが付いたら、火を止めます。

  • 15

    刻んだ万能ネギを散らします。

  • 16

    出来上がり〜♪

きっかけ

朝ご飯の一品に作りました。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > もやし
食材:
野菜 > きのこ > しめじ

レシピID: 1800022726

公開日:2020.04.21

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