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【子供が喜ぶ♪】じゃばらマーマレードのポークグリル レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
【子供が喜ぶ♪】じゃばらマーマレードのポークグリル

フライパンで簡単!じゃばらマーマレードの香りと甘みが絶妙にマッチ!

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作り方

  • 1

    今回は、和歌山県北山村の商品「じゃばらマーマレード」を使います。

  • 2

    豚肉をフォークなどで刺して数か所穴をあけ、食べやすい大きさに切り、下味に漬けて30分以上おく。

  • 3

    パプリカは乱切りに、かぼちゃは5mm幅の薄切りにする。

  • 4

    フライパンにオリーブオイルを引いて中火にかけ、2と3を焼く。表面に焼き色がついたら蓋をして弱火で15分蒸し焼きにする。ブロッコリーを加えてさらに5分ほど蒸し焼きにする。

きっかけ

じゃばらマーマレードを使ったポークグリルです。お手軽にフライパンで作りました。
じゃばらマーマレードはオレンジマーマレードでも代用できます。

おいしくなるコツ

豚肉は漬け込み時間が長いほど、しっかりと味がしみこみ柔らかい仕上がりに。(30分以上~一晩漬けこむのがおすすめです。)
表面に焼き色がついたら弱火でじっくりと焼きあげましょう。
※調理時間は漬け込み時間を除いた時間です

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単夕食
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単おもてなし料理
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単豚肉料理

レシピID: 1800022430

公開日:2020.04.03

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株式会社じゃばらいず北山
ホームページ
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