鮭の西京漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1 鮭の切り身をキッチンペーパーで拭きます。
2. 2 バットに、西京味噌を塗ります。
3. 3 （下部分）
4. 4 鮭をのせます。
5. 5 上からも西京味噌をのせます。
6. 6 スプーンで馴染ませます。
7. 7 一晩寝かせます。
8. 8 キッチンペーパーで西京味噌を軽く拭きます。
9. 9 フライパンで焼きます。
10. 10 焦げないように！！
11. 11 西京味噌は、
    弱火でも焦げやすいので、注意が必要です。
12. 12 弱火でじっくり焼いていきます。