とろろなめこ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水を入れます。
2. 2 昆布を入れます。
3. 3 一晩寝かせます。
4. 4 沸騰させます。
5. 5 かつお節を入れます。10分ほど煮ます。
6. 6 ざるにあけて、かつお節と昆布をとりのぞきます。
7. 7 うつわに入れてさまします。
8. 8 とろろは皮をむいてすりおろします。
9. 9 なめこはうつわに入れます。
10. 10 ラップをして3分レンジで温めます。
11. 11 どんぶりにごはんをよそいます。
12. 12 とろろとなめこを入れます。
13. 13 だしをかけます。
14. 14 醤油をたらします。
15. 15 たくあんを1切のせます。