丸めないシュウマイ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは、みじん切りにします。

   

2. 2 えのきは、細かく切り分けます。

   

3. 3 餃子の皮は、千切りにします。

   

4. 4 豚ひき肉は、塩を加え、揉み込んでおきます。

   

5. 5 ボウルに、ひき肉、玉ねぎ、えのきを入れ、しょう油、鶏がらスープの素、片栗粉を加えます。

   

6. 6 よく捏ね合わせます。

   

7. 7 ピンポン玉の大きさに丸めます。

   

8. 8 フライパンに並べ、水を加え、火にかけます。

   

9. 9 餃子の皮を全体にのせます。

   

10. 10 蓋をし、10分程蒸し焼きにします。

    

11. 11 水分が少なくなり、中まで火が通ったら、蓋を外します。

    

12. 12 強火で水分を飛ばし、火を止めます。

    

13. 13 出来上がり〜♪