なすと長ネギの味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 なすは薄く切ります。
2. 2 長ネギは1cm幅の斜め切りにします。
3. 3 フライパンを熱します。
4. 4 フライパンにオリーブ油を入れます。
5. 5 なすを入れます。
6. 6 よく焼きます。
7. 7 なすがくたっとしたら、長ネギを入れます。
8. 8 長ネギも柔らかくなったら、弱火にします。
9. 9 味噌、砂糖、みりんを入れます。
10. 10 よく混ぜます。
11. 11 少し強火にして焼きます。